OBLANDE SA KEKSOM I DŽEMOM
Oblanda koju možete spremiti bukvalno za 15 minuta. Vrlo ukusna i dekorativna. Možete je dekorisati čokoladom a možete poslužiti i bez.
SASTOJCI:
2 lista male oblande
350g džema po vašem izboru (6 punih kašika)
250g keksa-34 komada (u videu petit keks)
fil
100ml vode
100g šećera-5 punih kašika
125g maslaca ili margarina
50g čokolade za kuvanje
1 kašika kakao praha
70g mlevenih oraha
150g mlevenog keksa
1 kašika ekstrata ruma (po želji)
Za dekoraciju-po želji
- 50g bele čokolade za kuvanje
- 50g crne čokolade za kuvanje
- 6 kašika slatke pavlake
Za posnu varijantu koristite posni keks i posni margarin.
PRIPREMA:
Dva lista male oblande premažite sa 6 punih kašika džema po vašem izboru. Potrebno je i 34 komada četvrtastog keksa. Polovinu poređajte preko jedne kore.
U 100ml stavite 5 kašika šećera i kuvajte na umerenoj temperaturi da se šećer istopi.
Kada provri dodajte maslac, čokoladu za kuvanje i kakao. Kuvajte dok se svi sastojci ne otope i sjedine.
Sklonite sa vatre i dodajte mlevene orahe i mleveni keks. Po želji dodajte kašiku ruma.
Dobijeni fil odmah premažite preko keksa. Zatim preko poređajte i drugi red keksa. Preko dodajte drugi list oblande.
Oblandu opteretite nečim teškim 2-3 sata i stavite u frižider da se stegne.
Oblandu možete dekorisati tako što ćete otopiti na pari belu čokoladu sa slatkom pavlakom i preliti preko oblande.
A zatim istopiti i crnu čokoladu sa slatkom pavlakom i napraviti nasumične šare preko belog preliva.
Secite i služite.
Izvor: Kuvajmo lako