SLANA JELA

PIRINAČ NA MANASTIRKI NAČIN: IDEALAN I ZASITAN OBROK

Podijelite sa prijateljima

PIRINAČ NA MANASTIRKI NAČIN

PIRINAČ NA MANASTIRKI NAČIN
PIRINAČ NA MANASTIRKI NAČIN

Ovaj bogat i aromatičan pirinač, koji konzumiraju monasi, idalan je prilog svakom mesu, a može biti i sjajna lagana večera ili ručak ukoliko postite.

SASTOJCI:

pirinač – 1 do 1/2 šolje

luk – 1 glavica, crni

paprike – 1 velika, crvena ili zelena

masline – 10 komada, crne

šargarepa – 1 komad

paradajz pire – 2 kašike

tikvice – 1 mala

pečurke – 150g, veže

so

ulje

peršun – strukovi iseckani

nana – suva, 1 kašika

PRIPREMA:

Isperite pirinač u 7 voda i procedite ga. Prelijte ga vrelom vodom 1:2 i ostavite da vri, dok ne apsorbuje tečnost.

Odovojeno u većoj posudu zagrejte 80-100 ml ulja i zapržite redom iseckan luk, isečene na kocke šargarepu i papriku, pečurke isečene ne kriške.

Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isečenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu.

POPULARNO:  BRZE POGAČICE – PAŠTETICE SA SPANAĆEM I SIROM: KADA NEMATE VREMENA ZA KOMPLIKOVANA PECIVA

Dodajte paradajz pire, a nakon što povrće omekša, dodajte pirinač i promešajte.

Začinite začinima i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle. Promešajte jelo sa malo iseckanog peršuna i poslužite toplo.

Izvor: Stil.kurir.rs/Bonapetit