PIRINAČ NA MANASTIRKI NAČIN
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Ovaj bogat i aromatičan pirinač, koji konzumiraju monasi, idalan je prilog svakom mesu, a može biti i sjajna lagana večera ili ručak ukoliko postite.
SASTOJCI:
pirinač – 1 do 1/2 šolje
luk – 1 glavica, crni
paprike – 1 velika, crvena ili zelena
masline – 10 komada, crne
šargarepa – 1 komad
paradajz pire – 2 kašike
tikvice – 1 mala
pečurke – 150g, veže
so
ulje
peršun – strukovi iseckani
nana – suva, 1 kašika
PRIPREMA:
Odovojeno u većoj posudu zagrejte 80-100 ml ulja i zapržite redom iseckan luk, isečene na kocke šargarepu i papriku, pečurke isečene ne kriške.
Čim omekšaju dodajte masline, tikvicu isečenu na sitno i začinite sa malo soli, a možete da dodate i biber po ukusu.
Dodajte paradajz pire, a nakon što povrće omekša, dodajte pirinač i promešajte.
Začinite začinima i čim je pirinač potpuno gotov, sklonite sa ringle. Promešajte jelo sa malo iseckanog peršuna i poslužite toplo.
Izvor: Stil.kurir.rs/Bonapetit