SLANA JELA

RECEPT ZA CVET POGAČU KOJA JE UKUSNIJA OD BILO KOG HLEBA

Podijelite sa prijateljima

RECEPT ZA CVET POGAČU

RECEPT ZA CVET POGAČU
RECEPT ZA CVET POGAČU

Dekorativna i ukusna domaća pogača u obliku cveta.

SASTOJCI:

200 ml mleka

 500-600 g brašna

 5 g suvog kvasca (ili 20 g svezeg kvasca)

 1 kašičica šećera

 1 kašičica soli

 100 g krem sira

 2 jajeta ( 1 za testo i 1 za premazivanje testa)

 75 ml ulja

 susam

PRIPREMA:

Razmutite kvasac sa malo mleka, 1 kašićicom šećera i brašna i ostavite na toplom da nadodje.

U veću posudu sipajte oko 450 g prosejanog brašna, so, ulje, krem sir, jaje, nadošao kvasac i mleko.

Pa umesite glatko testo, postepeno dodavajući još brašna po potrebi (oko 50-100 g).Ostavite testo na toplom 30 minuta da odmori. Nakon toga testo podelite na 10 delova i oblikujte loptice.

Okrugli kalup nauljite i rasporedite uz ivice 8 loptica , a u sredini stavite 1 lopticu,pa je rastanjite rukama. Od 10-te kuglice oblikujte krug, pa ga isecite na 8 trouglova, a svaki trougao zasecite nožem po sredini, ali nemojte do kraja iseći.

POPULARNO:  NAJLEPŠE LETNJE JELO: GOTOVO ZA 10 MINUTA

Uži kraj testa provucite kroz prorez i izvucite sa druge strane. Dobijene ukrase rasporedite preko loptica, tako da uži kraj bude okrenut ka gore.

Ostavite testo da odstoji 30 minuta. Pogaču premžite mešavinom posoljenog jajeta sa mlekom. Preko posite susam.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 C oko 35 minuta.

Ako pogača porumeni ranije, prekrijte je folijom ili papirom za pečenje.

Izvor: cooking.rs