AJVAR ŠTANGLICE
Ove ukusne gricaklice postaće vam omiljene jako brzo, a za 30 minuta na vašem su stolu. Od ove smese možete da oblikujete i druge oblike, kuglice, cvetiće. Još jedna odlična stvar kod ovih štanglice, je što su i sutradan veoma ukusne.
SASTOJCI:
250 g brašna (+ brašno da se umesi testo)
so
1 kašičica praška za pecivo (ili sode)
2 kašike ajvara (ili ljutenice, pinđura)
100 ml kisele vode
100 ml ulja
susam
PRIPREMA:
Prosejte 250 g brašna sa 1 kašičicom praška za pecivo. Dodajte so, 2 kašike ajvara , 100 ml kisele vode i 100 ml ulja. Umesite testo (ne treba dugo da ga mesite, minut- dva).
Oklagijom razvucite testo pravougaonog oblika, pospite susamom, pa pređite lagano oklagijom, kako biste utisnuli susam u testo. Isecite testo na štanglice.
Od viška testa možete da oblikujete loptice ili modilcama da vadite druge oblike, srca, cvetice, zvezdice…
Štanglice prenestite na tepsiju od rerne na koju ste stavili papir za pečenje ili ste je podmazali uljem.
Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20 minuta.
Nemojte da pečete duže, jer će vam se štanglice stvrdnuti.
Prijatno!
Izvor: cooking.rs