TORTE

BANOFI PITA: DEZERT PREPUN KARAMEL FILA KOJI ODUZIMA DAH

Podijelite sa prijateljima

BANOFI PITA

BANOFI PITA
BANOFI PITA

Banofi pita ili karamel kolač je engleski specijalitet koji morate probati!

(Stil.Kurir.rs)Iako nisu poznati po kuhinji, Banofi pita je klasik Engleske kuhinje koji morate da napravite. Sastoji se od bisvitne baze, bogatog karamel sosa, banana i slatke pavlake. Dobro zvuči?

SASTOJCI:

Kora:

125g maslaca

275g mlevenog keksa

Nadev:

175g maslaca

175g šećera

397g slatkog kondenzovanog mleka

Potrebno je još:

2 srednje banane

150g šlaga u prahu

šećer u prahu po ukusu

hladno mleko po potrebi za šlag

čokolada za ukrašavanje

PRIPREMA:

Pleh kome se skida stranica dimenzija 18cm podmazati uljem.

Otopiti maslac za koru na laganoj vatri, pa ga dodati u mleveni keks i sve dobro izmešati.

Pripremljenu masu dobro utisnuti na dno i na strane pleha, gormirajući koru. Koru ohladiti dobro u frižideru.

Izmešati u šerpici maslac i šećer za nadev. Staviti na vatru i uz mešanje zagrevati dok se masa ne otopi.

Sipati zatim kondenzovano mleko i uz konstantno mešanje, od momenta kada provri, na laganoj vatru kuvati nekih 10-15 minuta, dok se masa ne zgusne.

Sipati masu preko ohlađene kore u plehu, pa ostaviti da se ohladi i stegne toliko da odozgo mogu da se poređaju banane. 

Banane iseći na kolutove, pa ih rasporediti preko nadeva. Ostaviti da se masa ohladi. Šlag umutiti uobičajeno sa mlekom i po ukusu, šećerom u prahu.

Umućeni šlag staviti preko banana u plehu, pa ukrasiti po želji rendanom čokoladom.

Pre služenja, pitu dobro ohladiti u frižideru, najbolje preko noći.

Prijatno!

Izvor: Stil.Kurir.rs