NAJBOLJI POSNI KOLAČ
Ne postoji osoba koja ne voli kolače i torte, ali sada kad je vreme posta izbor nije tako veliki. Zato vam preporučujemo da napravite ovaj sočan kolač sa kikiriki puterom i čokoladom. Nestaće u trenu sa tanjira.
SASTOJCI:
150 g šećera
1 vanilin šećer
prstohvat soli
150 g kikiriki putera
50 ml ulja
250 g brašna
1 prašak za pecivo
200 ml kisele vode
200 g crne posne čokolade
PRIPREMA:
Šećer, vanilin šećer, so i kikiriki puter dobro umutite. Dodajte ulje i opet umutite.
Brašno i prašak za pecivo pomešajte u drugoj činiji.
Naizmenično u testo sipajte brašno sa praškom za pecivo i kiselu vodu i mutite dok ne nastane glatka smesa, ali vodite računa o tome da se testo ne premuti.
100 g čokolade iseckajte i dodajte u fil.
Testo sipajte u kalup obložen pek papirom (moj je dimenzija 22x12cm) i pecite kolač na 180°C 50 minuta.
Nakon što se kolač ohladio, istopite ostatak čokolade i prelijte preko kolača.
Izvor: slatkadomacica