NAJMIRISNIJI KOKOS KEKSIĆI
Mogu da stoje dugo pa ih možete dosta ranije ispeći i čuvati u kutiji.
SASTOJCI:
– 250 g maslaca ili margarina
– 200 g šećera u prahu
– 2 jaja
– 200 g kokosa
– 400 g brašna
– 1 prašak za pecivo (10 g)
PRIPREMA:
Umutiti maslac i jaja, dodati šećer. Dobro izmešati pa dodati kokos, brašno, prašak za pecivo.
Zamesiti i ostaviti da se stegne u frižideru.
Posle pola sata – sat razvući oklagijom, vaditi modlicom.
Peku se u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Pospite šećerom u prahu ili išarajte po želji.
Izvor: serpica.net