SLANA JELA

SAVRŠENI SLANI ŠTAPIĆI – MEKI I VAZDUŠATI KAO IZ PEKARE: CELA KUĆA ĆE ZAMIRISATI

Podijelite sa prijateljima

SAVRŠENI SLANI ŠTAPIĆI

SAVRŠENI SLANI ŠTAPIĆI
SAVRŠENI SLANI ŠTAPIĆI

Neverovatno ukusno, meko i vazdušato testo, koje će cela porodica obožavati.

SASTOJCI:

– 40 gr svežeg kvasca (10 gr. suvog)

– 2 kašičice šećera 

– 1,5 kašičica soli

– oko 700 gr brašna (meko brašno tip 400, 500..)

– 350 ml mlakog mleka

– 100 ml ulja

Za bele šare:

– pola kašike soli

– 2 kašike brašna

– oko 5 kašika vode(hladne)

– na vrh kašičice praška za pecivo ili soda bikarbona

PRIPREMA:

Sve izmešajte. Razmutite kvasac sa mlekom i šećerom, dodajte ulje i brašno, so. Zamesite meko testo i ostavite 5 minuta da stoji.

Premesite i ostavite 20-30 minuta da naraste. Podelite na male jufkice od 100 gr. – 120 gr.(dobije se 10 kifli).Premesite svaku i ostavite da stoje 5 minuta.

Razvucite svaku tanko i dugačko (oklagiju namažite samo na početku uljem)umotajte i još po radnoj površini istrljajte da se fino oblikuje.

POPULARNO:  KREMASTI KROMPIR IZ RERNE SA PAVLAKOM: ODLIČAN PRILOG UZ POHOVANO MESO

Slažite na tepsiju sa pek papirom ili podmazanu uljem i posutu brašnom. Ostavite da stoji(prekriveno)oko 30 minuta.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok fino ne porumene.

Išarajte belim slanim prelivom i vratite u uključenu rernu na još 5 minuta.

Vruće premažite uljem.

Prijatno!

Izvor: Stil.kurir.rs