VRHUNSKE PEKARSKE KIFLE
Jedna pita a dve vrste nadeva. Uživaćete u svakom zalogaju…
Potrebno je:
70 gr prosa;
200 ml vode;
so;
biber;
1 luk;
250 gr pečuraka;
praziluk;
60 gr spanaća;
kore za pitu
Priprema:
Skuvajte proso. Tri puta više vode nego prosa.
Kuvajte dok ne upije, oko 20 minuta.
Izdinstajte luk, dodajte pečurke, posolite, pobiberite i dinstajte 15 minuta.
Izmešajte pečurke sa prosom, i odložite sa strane. Izdinstajte praziluk, dodajte spanać, posolite i dinstajte 10 minuta. Pomešajte sa prosom.
Uzmite jednu koru, namažite uljem, zatim drugu koru namažite uljem i stavite jednu smesu fila.
Isto to uradite i sa drugom smesom.
Kora+ulje, kora + ulj + fil, na kraju sve premažite uljem i pecite na 180 c -35 minuta.
Izvor: Stil/Cooking.rs