BAKLAVA BEZ KORA
Zasladite se posle ručka neobičnim kolačem.
SASTOJCI:
5 šolja brašna
5 šolja mleka
50 g suvog grožđa
3 šolje ulja
2 šolje griza
100 g mlevenih oraha
½ kesice praška za pecivo
Za šerbet:
7 šolja šećera
500 ml vode
1 limun
PRIPREMA:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje, orahe, griz, suvo grožđe i mešajte varjačom dok se smesa ne sjedini.
U nauljenu i pobrašnjenu pravougaonu tepsiju sipajte testo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 40 minuta.
Za šerbet:
Pomešajte šećer i vodu i stavite da se kuva. Dodajte limunov sok. Kada šerbet dobije potrebnu gustinu, dok je vreo prelijte baklavu.
Isecite je na parčiće, pa na svako stavite nekoliko seckanih badema.
Izvor: bastabalkana