BAKLAVA BEZ KORA: TRADICIONALNI DESERT NA BUGARSKI NAČIN

BAKLAVA BEZ KORA

BAKLAVA BEZ KORA
BAKLAVA BEZ KORA

Zasladite se posle ručka neobičnim kolačem.

SASTOJCI:

5 šolja brašna

5 šolja mleka

50 g suvog grožđa

3 šolje ulja

2 šolje griza

100 g mlevenih oraha

½ kesice praška za pecivo

Za šerbet:

7 šolja šećera

500 ml vode

1 limun

PRIPREMA:

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, mleko, ulje, orahe, griz, suvo grožđe i mešajte varjačom dok se smesa ne sjedini.

U nauljenu i pobrašnjenu pravougaonu tepsiju sipajte testo. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 40 minuta.

Za šerbet: 

Pomešajte šećer i vodu i stavite da se kuva. Dodajte limunov sok. Kada šerbet dobije potrebnu gustinu, dok je vreo prelijte baklavu.

Isecite je na parčiće, pa na svako stavite nekoliko seckanih badema.

Izvor: bastabalkana