BRZ I JEDNOSTAVAN ZA PRIPREMU: ČOKOLADNI KOLAČ KAO SAVRŠEN DESERT ZA SVAKU PRILIKU

ČOKOLADNI KOLAČ KAO SAVRŠEN DESERT

ČOKOLADNI KOLAČ KAO SAVRŠEN DESERT
ČOKOLADNI KOLAČ KAO SAVRŠEN DESERT

Brza poslastica koju će obožavati cela porodica.

SASTOJCI:

Za tortu:

3 jajeta

150 g šećera

160 ml pavlake

65 g brašna

5 g praška za pecivo

50 ml mleka

Za fil:

5 žumanaca

150 g šećera

5 ml esencije vanile

160 ml mleka

30 g brašna

150 g putera

150 g čokolade

Za glazuru:

150 g tamne čokolade

150 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Umutite jaja i šećer, dodajte pavlaku, brašno, prašak za pecivo i mleko. Opet dobro umutite.

Sipajte u tepsiju dimenzija 23×23 cm obloženu pek papirom i pecite na 180°C nekih 25 minuta.

Kada se ispeče premažite sa malo mleka.

Za fil: 

Pomešajte žumanca, šećer, esenciju vanile i mleko, pa umutite žicom. Kada sjedinite dodajte brašno i nastavite da mešate.

Zatim stavite na šporet i kuvajte dok ne postane gusto, sve vreme mešajući. U vreo fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi.

Zatim dodajte puter i mikserom sjedinite. Fil rasporedite preko kore.

Za glazuru: 

Čokoladu otopite u zagrejanoj slatkoj pavlaci i prelijte preko fila.

Ohladite u frižideru nekih 2 sata, pa služite.

Izvor: gurmantv