Skip to content

CIAMBELLA – DESERT KOJI ITALIJANI JEDU ZA DORUČAK: MEKAN, UKUSAN I PAHULJAST

    Podijelite sa prijateljima

    CIAMBELLA

    CIAMBELLA
    CIAMBELLA

    Ciambella je italijanski kolač u obliku prstena koji se tradicionalno jede za doručak, a neverovatno je jednostavan za pripremu. Možete ga poslužiti kao desert, uz sveže voće ili sir, a najbolje se slaže sa jutarnjom kafom, posebno espresom

    SASTOJCI:

    3 jaja na sobnoj temperaturi

    250 g šećera

    180 ml maslinovog ulja ili suncokretovog ulja

    250 ml mleka

    2 kašičice sveže narendane korice limuna

    150 ml sveže isceđenog limunovog soka

    1 kašičica ekstrakta vanile

    400 g glatkog brašna

    1 kašičica praška za pecivo

    1/2 kašičice soli

    2 kašičice mlevenog anisa

    Šećer u prahu za ukrašavanje

    PRIPREMA:

    Zagrejte rernu na 180 Celzijusa, pa premažite maslacem mali kalup za kuglof. 

    Umutite jaja i šećer dok ne postanu svetla i pahuljasta, oko tri minuta.

    Dodajte maslinovo ulje, mleko, koricu limuna, limunov sok i ekstrakt vanile u posudu, pa ponovo mutite na srednjoj brzini dok ne postane glatko i sjedini se.

    POPULARNO:  ČOKOLADNI BRAUNI MI JE POMOGAO DA SMRŠAM: TVRDI NAŠ POZNATI KUVAR

    U tečne sastojke dodajte brašno, prašak za pecivo i začine pa mutite mikserom na maloj brzini.

    Sipajte testo u pripremljenu posudu i pecite oko 50 minuta ili dok čačkalica umetnuta u središte ne izađe bez mrvica.

    Pažljivo okrenite kolač na rešetku i ostavite sa straneda se ohladi.

    Pospite šećerom u prahu i poslužite.

    Izvor: Stil

    Tags: