ČUDESNO TESTO ZA NAJUKUSNIJE LEPINJE: BEZ DODAVANJA JAJA I MLEKA

ČUDESNO TESTO ZA NAJUKUSNIJE LEPINJE

Mekane lepinje koje možete da mažete sa kajmakom, sirom, džemom, eurokremom. Možete ih služiti sa vašim omiljenim namazima i šunkom.

SASTOJCI:

10 g suvog kvasca

15 g šećera

280 ml tople vode

50 ml ulja

700 g + 100 g brašna

1 kašičica soli

maslinovo ulje

PRIPREMA:

Šećer i kvasac pomešajte sa 30ml tople vode i ostavite da se aktivira 2 minuta.

Zatim dodajte preostalu vodu i promešajte žicom. Sipajte ulje, pa dodajte prosejano brašno (100 g) i so.

Promešajte žicom. Sipajte ostalo brašno i umesite testo.

Premažite činiju sa malo ulja i stavite testo.

Pokrijte providnom folijom i neka odmara sat vremena.

Premesite testo i podelite na 8 delova i pospite sa malo brašna.

Od svakog dela oblikujte loptu.

Ređajte u tepsiju obloženu pek papirom dimenzija 30×15 cm.

Premažite sa ulje i pospite sa malo brašna.

Pokrijte krpom i ostavite da odmara 20 minuta.

Pecite na 180°C 25 minuta.

Premažite ih još jednom sa malo ulja kada su gotove.

Izvor: gurmantv