DOMAĆE PIROŠKE SA SIROM
Piroške koje su mekane, ukusne, ne upijaju masnoću a prave se vrlo brzo.
SASTOJCI:
1 kiselo mleko(180ml)
1 jaje
1 prašak za pecivo(10g)
1 kašičica soli
80ml ulja
100g kukuruznog brašna
300g belog brašna
100-120g sira
Ulje za prženje 200-250 ml
PRIPREMA:
Kiselo mleko, jaje, prašak za pecivo i kašičicu soli sjediniti u vangli.
U to dodati kukuruzno brašno, pa umešati, a zatim postepeno, uz mešanje i belo brašno.
Na kraju umesiti testo rukama.
Na pobrašnjenu površinu razvucite testo otrilike 30x40cm. Podelite testo na 16-20 delova.
Pripremite sir i na svaki deo stavite po malo. Lepo zatvorite piroške i oblikujte valjak.
Pržite u vrelom ulju.
Kada su piroške gotove vadite ih na papirni ubrus da se ocede.
Izvor: Kuvajmo lako/youtube