LAGANI KREMASTI KOLAČ
Prijelo vam se nešto slatko, a ne želite da provdete puno vremena u kuhinji, onda je ovo odličan recept. Uspeva i onim domaćima koje nisu vične u pravljenju kolača, a ukus je nezaboravan.
SASTOJCI:
Za podlogu:
oko 150 g petit keksa
Za fil:
1 l mleka
150 g šećera
2 pudinga od čokolade
100 g putera
100 g čokolade za kuvanje
250 g mlevenog plazma keksa
Za šlag:
2 kesice šlaga
300 ml mleka
Za čokoladni preliv:
50 g putera
100 g čokolade
100 ml mleka
2 kašike gustina
3 kašike kakao praha
1 do 2 kašike šećera (po želji)
PRIPREMA:
Za fil: U mleko dodajte šećer i puding od čokolade, pa skuvajte na srednje jakoj vatri. Mešajte konstantno da ne zagori, a kada provri slonite sa vatre.
U vreo puding dodajte margarin i čokoladu i mešajte dok se ne istope. Zatim dodajte mleveni keks i sjedinite.
U kalupu dimenzija 24×20 cm rasporedite keks po dnu, pa sipajte fil preko. Stavite u frižider da se malo ohladi.
Za šlag: Sa mlekom umutite šlag i premažite preko fila. Vratite u frižider dok pripremate čokoladni preliv.
Za čokoladni preliv: Otopite puter i čokoladu, pa dodajte mleko pomešano sa gustinom.
Malo promešajte, pa dodajte kakao. Mešajte sve vreme i kuvajte dok ne dobijete gladak preliv.
Kada se preliv dobro ohladi sipajte preko šlaga. Vratite kolač u frižider na sat vremena.
Izvor: arijevakuhinja