MAFINI SA MEDOM
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
SASTOJCI:
3 jaja
70 g šećera
1 vanilin šećer
80 g maslaca
90 g meda
prstohvat klinčića i muškatnog oraščića
1 kašika cimeta
1 kašika začina za medenjake
1 kašika korice pomorandže
100 ml mleka
260 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
pekmez za punjenje od kajsije ili šljive po želji
PRIPREMA:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte otopljeni maslac, med i mleko.
U posebnoj posudi pomešajte suve sastojke, a zatim ih sjedinite sa smesom od jaja i mutite dok ne dobijete glatku smesu.
Napunite kalupe za mafine do pola.
Dodajte po kašiku pekmeza i prekrijte s još malo smese.
Pecite oko 15 minuta u zagrejanoj rerni na 180 Celzijusa.
Izvor: Stil