TORTE

MOZAIK TORTA: JEDNOSTAVAN DESERT FANTASTIČNOG IZGLEDA I UKUSA

Podijelite sa prijateljima

MOZAIK TORTA

MOZAIK TORTA
MOZAIK TORTA

Dekorativan kolač za sve prilike.

SASTOJCI:

Za koru:

120 g brašna

100 g šećera

100 g suvih kajsija

100 g oraha

100 g turskih lokuma

7 belanaca

8 g praška za pecivo

prstohvat soli

Za fil:

7 žumanaca

150 g šećera

30 g kukuruznog skroba

150 ml mleka

1 kašičica ekstrakta vanile

150 g putera

Još:

  • 2 komada oblandi

PRIPREMA:

Pomešajte brašno, so, prašak za pecivo, suve kajsije, lokume i orahe.

Nemojte seckati ništa. Umutite belanca, pa dodajte smesu sa brašnom i promešajte lagano.

Kašikom sipajte u tepsiju obloženu pek papirom dimenzija 25×30 cm.

Lepo rasporedite i pecite na 170°C nekih 20 minuta. Umutite puter.

Žumanca i šećer umutite žicom. Zatim dodajte skrob i mleko.

Lepo sjedinite. Stavite da se kuva i dodajte ekstrakt vanile. Kuvajte dok se ne zgusne sve vreme mešajući.

Fil pomešajte sa umućenim puterom i još malo umutite.

POPULARNO:  STARINSKA REFORMA TORTA: OVA TORTA SE NE ZABORAVLJA

Oblande izrežite da budu iste dimenzije kao kore.

Zatim jednu oblandu premažite sa filom, stavite koru preko, zatim još jedan sloj fila, pa oblandu.

Pritisnite rukama. Stavite u frižider na 2 sata.

Zatim ukrasite istopljenom čokoladom, pa vratite u frižider na 10 minuta.

Izvor: cookrate-srpski