SLANA JELA

PENJURLIJA PITA: MEKANO TESTO SA PUNO FILA

Podijelite sa prijateljima

PENJURLIJA PITA

PENJURLIJA PITA
PENJURLIJA PITA

SASTOJCI:

650gr brašna

300ml mlakog mleka

30gr svežeg kvasca

30ml jogurta

2 kašičice šećera

2 kašičice soli

1 jaje

4 kašike topljenog maslaca

Sastzojci za fil:

250gr sira

2 jaja

PRIPREMA:

Kvasac aktivirati u mleku, dodati šećer, jogurt, 1 jaje, malo soli i dve do tri kašike brašna.

Promešati i sačekati desetak minuta proces aktivacije.

Nakon toga postepeno dodavati ostatak brašna. 

Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji oko pola sata. 

Iseći na dva dela, i razvući u pravougaonik. Staviti otopljenu maslac preko testa.

Premazati filom koji se sastoji od 250gr sitnog sira i 2 jaja. Iseci komade i redjati u posudu za pečenje.

Ostaviti jos desetak minuta da još malo naraste. 

Premazati žumancem i jogurtom pa peći na 200 stepeni 30-35min.

Izvor: LetinaKuhinja

POPULARNO:  TROUGLIĆI SA SIROM OD GOTOVIH KORA: UKUSAN SLANI ZALOGAJ