PILETINA U SOSU
SASTOJCI
šolja pirinča
3 šolje vode
so
180 gr gorgonzole
200 ml pavlake za kuvanje
60 gr suvog mesa
400 gr pilećeg filea
mleko
maslac
biber
PRIPREMA:
Pileće belo meso potpite u mleko na sat vremena.
Na maslacu ispržite dok ne porumeni, tačnije dok se ne ispeče.
Odložite meso, u tu istu masnoću dodajte suvo meso, kada se isprži dodajte neutralnu pavlaku i gorgonzola sir.
Posolite, pobiberite, kada se sastojci sjedine, vratite meso i malo promešajte.
Servirajte u tanjir sa pirinčem.
Izvor: Stil