PREDIVNA PECIVA KOJA SE PEKU 20 MINUTA: MEKANA UNUTRA, A HRSKAVA SPOLJA

PREDIVNA PECIVA

PREDIVNA PECIVA
PREDIVNA PECIVA

Pecivo koje možete da pripremite za doručak ili večeru, a odlično se slažu sa kajmakom i šunkom.

SASTOJCI:

1 čaša tople vode

1 čaša toplog mleka

1 čaša ulja

6 čaša brašna

3 kašičice suvog kvasca

2 jajeta

2 kašikice soli

2 kašikice šećera

150 g maslaca

susam

PRIPREMA:

Pomešajte kvasac, belanca, toplu vodu, ulje, mleko i sešer. Sve umutite žicom.

Prvo dodajte 3 čaše brašna i so, pa sjedinite. Zatim dodajte ostalo brašno. Umesite testo, pa dodajte maslac i nastavite da mesite.

Testo stavite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom. Neka odstoji 30 minuta.

Premesite testo i podelite na 12 delova. Oblikujte loptice i ređajte na tacnu. Pokrijte loptice i neka odstoje 10 minuta pokrivene providnom folijom.

Zatim svaku lopticu razvaljajte rukama u krug i namažite sa malo margarina. Zatim ga urolajte i spojite krajeve. Ređajte pevico na podmazan pleh.

U žumanca dodajte kašiku mleka i premažite pecivo. Pospite susamom i ostavite na sobonoj temperaturi 20 minuta.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 15-20 minuta.

Izvor: emiramiskuhinja