PREDIVNA PECIVA
Pecivo koje možete da pripremite za doručak ili večeru, a odlično se slažu sa kajmakom i šunkom.
SASTOJCI:
1 čaša tople vode
1 čaša toplog mleka
1 čaša ulja
6 čaša brašna
3 kašičice suvog kvasca
2 jajeta
2 kašikice soli
2 kašikice šećera
150 g maslaca
susam
PRIPREMA:
Pomešajte kvasac, belanca, toplu vodu, ulje, mleko i sešer. Sve umutite žicom.
Testo stavite u nauljenu posudu i pokrijte providnom folijom. Neka odstoji 30 minuta.
Premesite testo i podelite na 12 delova. Oblikujte loptice i ređajte na tacnu. Pokrijte loptice i neka odstoje 10 minuta pokrivene providnom folijom.
Zatim svaku lopticu razvaljajte rukama u krug i namažite sa malo margarina. Zatim ga urolajte i spojite krajeve. Ređajte pevico na podmazan pleh.
U žumanca dodajte kašiku mleka i premažite pecivo. Pospite susamom i ostavite na sobonoj temperaturi 20 minuta.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C nekih 15-20 minuta.
Izvor: emiramiskuhinja
