Skip to content

RECEPT ZA SLOJEVITU ŠERPA TORTU: UKUSNA, MEKANA I SOČNA

    Podijelite sa prijateljima

    RECEPT ZA SLOJEVITU ŠERPA TORTU

    RECEPT ZA SLOJEVITU ŠERPA TORTU
    RECEPT ZA SLOJEVITU ŠERPA TORTU

    Sočna torta za koju vam nije potrebna veština u pravljenju kolača. Jednostavno se priprema, a ukus je nezaboravan.

    SASTOJCI:

    Za koru:

    2 jajeta

    10 kašika šećera

    12 kašika mleka

    13 kašika brašna

    2 kašike kakao praha

    1/2 praška za pecivo

    1 kašika ulja

    Ovo su sastojci za jednu koru, a treba 2 da se ispeku.

    Za fil:

    1 l mleka

    15 kašika šećera

    250 g margarina/maslaca

    200 g čokolade za kuvanje

    150 g mlevene plazme

    200 g mlevenih oraha

    Za ganaš:

    200 g čokolade za kuvanje

    malo slatke pavlake

    PRIPREMA:

    Za koru: 

    Dobro umutite jaja sa šećerom. Zatim pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao. U jaja dodajte mleko i ulje, pa prosejanu smesu sa brašnom. Nastavite da mutite.

    Kalup prečnika 28 cm obložite pek papirom i pecite koru na 200°C nekih 15 minuta. Na isti način ispecite i drugu koru. Obe kore presecite na pola.

    POPULARNO:  ISPOVEST JEDNOG GASTARBAJTERA: NIJE VIŠE MOGAO DA IZDRŽI BEZ SRBIJE, U DOMOVINI GA DOČEKALO OGROMNO RAZOČARENJE

    Za fil: 

    U mleko dodajte margarin, čokoladu, plazmu, orahe i šećer, pa promešajte. Kuvajte dok se otopi i proključa.

    Zatim 4 kutlače fila stavite u kalup, preko stavite prvu koru, zatim još nekoliko kutlača fila, pa sledeća kora.

    Postupak ponavljate dok ne utrošite materijal. Ostavite da se ohladi i upije fil. Skinite kalup i sa preostalim filom namažite tortu sa strane.

    Za ganaš: 

    Otopite čokoladu sa pavlakom za kuvanje.

    Na tortu po ivicama stavite krupne orahe i u sredini napravite manji krug od krupnih oraha.

    Preko toga prelijte ganaš. Ostavite tortu preko noći u frižideru.

    Izvor: emilinakuhinja