ROLAT SA BANANAMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Veoma ukusan rolat od banana, koji se jednostavno i brzo sprema.
SASTOJCI:
5 jaja
80 g šećera
50 g brašna
20 g kakaa
1 prašak za pecivo
Za krem:
5 jaja
100 g šećera
150 g čokolade
1 vanilin šećer
200 g maslaca
100 g mlevenih badema
aroma ruma
1 kg banana
limunov sok
PRIPREMA:
Jaja penasto umutiti sa šećerom, dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakaom i lagano promešati.
Pripremljenu masu sipati u pouljen i pobrašnjen pleh veličine 40 x 30 cm i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
Pečenu koru uviti u vlažnu kuhinjsku krpu i uviti u rolat i ostaviti da se hladi.
Jaja, šećer i vanilin šećer penasto umutiti i kuvati na pari uz stalno mešanje, na kraju dodati izlomljenu čokoladu i mešati dok se sva čokolada ne rastopi.
U ohlađen krem dodati umućeni maslac, dobro izmešati i dodati bademe i aromu ruma. Očišćene banane poprskati limunovim sokom.
Biskvit odmotati, premazati ga većim delom krema i uz jednu ivicu poslagati dva reda banana.
Biskvit uvitu u rolat i premazati okolo preostalim kremom.
Izvor: Stvar ukusa