SNEŽNO BELI KOLAČ SA KEKSOM I PREDIVNIM FILOM POSUT KOKOSOM

SNEŽNO BELI KOLAČ SA KEKSOM

SNEŽNO BELI KOLAČ SA KEKSOM
SNEŽNO BELI KOLAČ SA KEKSOM

SASTOJCI:

Kolač koji se topi u ustima.

500 g ptit bera

1 l mleka

1 kašika šećera

100 g kokosa u prahu

200 g putera

2 žumanceta

3 kašike brašna

3 kašike skroba

8 g vanilin šećera

PRIPREMA:

U šerpu sipajte 700 ml mleka i stavite da proključa. U činiji pomešajte brašno, šećer, vanilin šećer i skrob.

Dodajte žumanca i dobro umutite. Zatim dodajte 300 ml mleka i opet umutite. Ne sme da bude grudvica.

U proključalo mleko postepeno sipajte smesu sa brašnom, sve vreme mešajući i kuvajte dok se ne zgusne.

Puter sobne temperature dobro umutite da postane kremast, a zatim postepeno dodajte fil. Sve vreme morate da mutite.

Pleh dimenzija 23×23 cm obložite pek papirom i poređajte keks po dnu, a preko fil.

Ređajte tako dok ne utrošite materijal, ali poslednji sloj treba da bude fil.

POPULARNO:  ČOKOLADNI BRAUNI BEZ BRAŠNA: PRAVI RAJ ZA SLADOKUSCE

Pospite po vrhu obilato kokos u prahu i stavite u frižider na dva sata. Zatim izvadite sa sve pek papirom iz pleha i secite.

Izvor: stvarukusa.rs