SLANA JELA

ŠOPSKA POPARENICA – PITA ZA SVE GENERACIJE

Podijelite sa prijateljima

ŠOPSKA POPARENICA

ŠOPSKA POPARENICA
ŠOPSKA POPARENICA

Pita koja nam dolazi sa juga Srbije, a svojim ukusom osvaja sve. Isprobajte ovaj recept.

SASTOJCI:

2 jajeta

300 ml jogurta

100 ml vode

1 kašičica soli

1 kašičica praška za pecivo (soda bikarbona)

kombinacija kukuruznog i pšeničnog brašna dok ne dobijete

željenu gustinu

300-400 g sira

100 g maslaca

PRIPREMA:

Žicom ulupajte jaja, pa dodajte jogurt i vodu. Nastavite da mešate, pa dodajte so, prašak za pecivo.

Zatim dodajte naizmenično kukuruzno i pšenično brašno i mutite žicom. Smesa treba da bude malo gušća od smese za palačinke.

Ako slučajno stavite više brašna, dodajte još malo vode.

Tepsiju premažite maslacem i stavite u zagrejanu rernu na 200°C. U vrelu tepsiju sipajte 2-3 kutlače smese i preko izdrobite sir.

Vratite u rernu na nekih 15 minuta. Zatim premažite sa još maslaca i sipajte još 2-3 kutlače smese, preko izdrobite sir i vratite u rernu. 

POPULARNO:  ČUVENI ITALIJANSKI KUVAR OTKRIVA ORIGINALNI RECEPT ZA KARBONARA PASTU

Sada podignite rešetku od rerne skroz gore da se donji deo manje peče, a da se peče samo gornji.

Tako radite dok ne utrošite materijal. Trebalo bi da imate 5 slojeva od ove količine.

Izvor: kuhinjavalentinemaskovic