TIRAMISU PALAČINKA TORTA: KREMASTA I SAVRŠENA POSLASTICA BEZ UKLJUČIVANJA RERNE

TIRAMISU PALAČINKA TORTA

TIRAMISU PALAČINKA TORTA
TIRAMISU PALAČINKA TORTA

Donosimo  vam jednostavan recept za sve ljubitelje palačinki i tiramisu, ova kombinacija je neodoljiva

SASTOJCI ZA PALAČINKE:

3 jaja

300 g brašna

600 ml mleka

50 g maslaca

70 g tamne čokolade

3 kašike šećera

1 kašika instant kafe

prstohvat soli

Krema:

5 žumanaca

120 g šećera

500 g maskarpone sira

250 ml slatkog vrhnja

1 kašičica arome vanile

PRIPREMA:

 Jaja izmešajte sa šećerom pa dodajte so, kafu, brašno i mleko pa ponovo izmešajte.

Rastopite maslac i čokoladu pa kad se malo ohladi dodajte u smesu.

Umutite žumance sa šećerom pa ih kuvajte na pari oko 15 minuta mešajući pa ih ostavite da se ohlade.

Prebacite žumance u posudu i umutite s maskarpone sirom i aromom vanile pa kratko umutite da se sastojci povežu.

Pavlaku umutite u šlag i dodajte ga u sir sa žumancima.

Ispecite malo deblje palačinke.

Na svaku stavite kašiku do dve smese pa preklopite drugom dok ne potrošite sastojke.

Viškom kreme obložite stranice torte.

Prema želji ukrasite posipanim kakaom.

Izvor: Stil