TROSLOJNI KOLAČ ZA POČETNIKE: PRIPREMA SE 15 MINUTA (VIDEO)

TROSLOJNI KOLAČ ZA POČETNIKE

TROSLOJNI KOLAČ ZA POČETNIKE

Predivan, mekan i sočan kolač koji se pravi od najobičnijih sastojaka kao što su jaja, brašno, šećer i mleko.

Od jednog testa koje se peče u jednom kalupu dobićete tri različita sloja – na vrhu biskvit, u sredini krem i na kraju gusta masa.

SASTOJCI:

3 žumanca + 3 belanca

1 kašika vode

90 g šećera

90 g maslaca (otopljenog)

90 g brašna

1 kašičica ekstrakta vanile

prstohvat soli

375 ml mleka

PRIPREMA:

U žumanca dodajte vodu i šećer. Dobro umutite žicom. Zatim postepeno dodajte maslac, sve vreme muteći.

Dodajte prosejano brašno, pa opet promešajte.

Zatim ekstrakt vanile i so, pa opet promešajte. Na kraju sipajte mleko, takođe sve vreme muteći.

Penasto umutite belanca, pa dodajte u smesu sa žumancima. Lepo promešajte.

Duboki kalup premažite maslacem, pa sipajte dobijenu smesu.

Pecite na 150°C nekih 50 minuta. Pospite kolač prah šećerom.

Izvor: stvarukusa.rs 

Exit mobile version