CRVENA VELVET TORTA: NAJLEPŠI I NAJSOČNIJI DEZERT KOJI ĆETE PROBATI

CRVENA VELVET TORTA

CRVENA VELVET TORTA

Za koru je potrebno:

250 grama brašna

2 jaja

2-3 kašike kakaa u prahu

115 grama margarina

300 grama šećera 

1 kesica vanilinog šećera ili 1 kašičica ekstrakta od vanile

240 ml jogurta 

pola kašičice soli 1 kašičica sode bikarbone

1 kašičica sirćeta

3 kašike ekstrakta od jagode ili crvena boja za kolače

Za krem će vam trebati:

360 ml slatke pavlake

460 – 500 g maskarpone sira

1 kašičica ekstrakta od vanile

115 g šećera u prahu

Priprema kore:

U jednoj plastičnoj posudi promešajte brašno, kakao i so.

U drugoj posudi promešajte jogurt i ekstrakt jagode dok ne postignete željenu boju.

U trećoj posudi mikserom izmiksajte margarin. Kada smesa postane kremasta, izmiksajte je sa šećerom i vanilin šećerom dok se sve lepo ne sjedini  i postane kremasto. Dodajte dva jaja i nastavite da mutite. Kada smesa postane homogena, polako joj dodajte sadržaje prve i druge činije.

U šolju stavite soda bikarbonu i prelijte je sirćetom i dodajte u smesu za biskvit, pa izmešajte. Smesu podeliti na dva identična dela pre pečenja.

Torta bi trebalo da ima 4 sprata, zato je najbolje ispeći 2 kore, pa nakon pečenja, svaki od njjih ponovo prepoloviti.

Pecite na 180 stepeni oko 25-30 minuta.

Nakon što se kore malo ohlade, stavite ih u zamrzivač na oko sat vremena. Kada se ohlade biće ih lakše prerezati. 

Priprema krema:

U jednoj posudi izmiksajte saltku pavlaku, a u drugoj maskarpone sir, vanilin šećer i šećer u prahu. Kada dobijete homogenu smesu, postepeno joj dodajte umućenu slatku pavlaku i opet sve zajedno izmiksajte.

Koru premažite kremo, pa potom preklopite korom i tako dok ne potrošite sve kore. Tortu možete ukrasiti svežim jagodama ili malinama.

Prijatno!

Izvor: Stil

Exit mobile version