DOMAĆA PICA SA UROLANIM KRAJEVIMA
Ukusan doručak ili večera za celu porodicu.
SASTOJCI:
300 ml vode
10 g kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
450-500 g brašna
Nadev:
kečap
100 g šunke
50 g suve kobasice
3 kisela krastavca
malo čeri paradajza
50 g kačkavalja na štapiće
1 žumance
origano
malo kačkavalja
PRIPREMA:
Kvasac potopiti u mlaku vodu, dodati šećer, brašno, so i zamesiti glatko testo i ostaviti da odmori.
Istresti testo na sto pa ga razviti što tanje.
U listove šunke uviti štapiće kačkavalja i ređati po testu blizu ivice u krug. Saviti ivice i pritisnuti.
Sredinu premazati kečapom i rasporediti nadev po želji. Paradajz iseći pa ga staviti izmedju svake rolnice.
Ostaviti da poraste pa premazati žumancetom i narendati malo kačkavalja.
Peći na 220 stepeni oko 20-25 min.
Izvor: bakinaidekinakuhinja