Kada sve sastojke sjedinite i stavite koru da se ispeče, fil će se sam odvojiti. Isprobajte.
SASTOJCI:
4 jajeta
1 kašika vanilin šećera
1 kašika rendane korice limuna
140 g šećera
125 g putera
250 ml mleka
115 g brašna
prstohvat soli
Za dekoraciju:
- šećer u prahu
PRIPREMA:
Odvojite žumanca i belanca. U žumanca dodajte šećer, koricu limuna i so, pa umutite.
Zatim dodajte puter sobne temperature i nastavite da mutite.
Sipajte mleko, pa kratko umutite. Dodajte prosejano brašno i žicom sjedinite.
Belanca pomešajte sa vanilin šećerom i dobro umutite.
Pomešajte obe smese i sipajte u tepsiju dimenzija 25×35 cm obloženu pek papirom.
Malo protresite tepsiju i pecite na 180°C nekih 10 minuta, a zatim na 160°C nekih 40 minuta.
Izvor: gurmantv