KUGLOF SA ČOKOLADOM I ORASIMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Danas se sladimo kuglofom! Čokoladno zadovoljstvo puno oraha. Za naše male trenutke uživanja koji tako mnogo znače!
Za ovaj recept koristimo jubilarnu Doncafé šoljicu koja meri otrpilike sve, a koju svaka domaćica treba da ima!
SASTOJCI:
6 jaja
1 šolja šećera
-1,5 šolja brašna
1 šolja krupnih oraha
1 šolja mlevenih oraha
200 gr. maslaca
100 gr. čokolade
1 kašika kakaa
malo limunove korice (ne mora)..može i rum
1 kesica (10 gr.) praška za pecivo
GLAZURA:
200 gr. čokolade
kockica maslaca
2 -3 kašike ulja
…malo oraha ili rendane čokolade ako želite ukrasiti.
PRIPREMA:
Odvojiti belanca od žumanca. Belanca umutiti penasto sa šećerom,dodati žumanca mutiti, dodati rastopljenu čokoladu i maslac, kakao, naribanu koricu limuna, prašak za pecivo, brašno…sve dobro izmešati i istresti u kalup za kuglof koji ste predhodno podmazali uljem ili maslacem i posuli brašnom.
Kuglof peći u već zagrejanoj rerni na 170 – 180 stepeni oko sat vremena.
Pečen prelijte glazurom od čokolade. Rastopiti na pari sa malo maslaca a ulje dodajte po potrebi da bi postala ređa i lako se premazala. Dok je još mokra glazura pospite orasima ili ukrasima po želji i kolač ostavite da se stegne.
Zatim skuvajte domaću, mirisnu Doncafé kafu punu pene, isecite parče kolača i sedite da odmorite. Videćete koliko prija taj mali trenutak koji je samo vaš!
Izvor: serpica.net