LAVA KOLAČ: NEODOLJIV ČOKOLADNI VULKAN, LEPŠI DESERT NE POSTOJI

LAVA KOLAČ

LAVA KOLAČ
LAVA KOLAČ

Sa ovim desertom nema greške jer je jednostavno savršen i brzo se priprema

SASTOJCI:

160 g tamne čokolade (min. 70 odsto kakaa)

2 jaja + 2 žumanca

60 ml slatke pavlake

 110 g maslaca

70 g šećera

½ kašičice ekstrakta vanile

35 g glatkog brašna

PRIPREMA:

Otopite 60 g čokolade sa 60 ml pavlake na pari.

Dobro promiješaj kako biste sedinili smesu, pa stavi u frižider na barem dva sata.

Napravite šest kuglica od pripremljene smese i držite ih u frižideru.

Zagrejte rernu na 200 Celzijusa, a 6 kalupa za sufle ili lava kolač premažite maslacem ili uljem .

Otopite na pari preostalih 100 g čokolade s maslacem, pa ostavite da se malo ohladi.

Umutite jaja, žumanca, šećer i vanilu u pahuljastu smesu.

Umešajte otopljenu i rashlađenu čokoladu, brašno i promešajte špatulom.

Prelijte testo u kalupe pa u svaki stavite jednu čokoladnu kuglicu.

Pecite u rerni oko 15 minuta, sve dok se spoljašnji sloj ne stvrdne na dodir.

POPULARNO:  FANTASTIČNI MALAGA KOLAČ

Ostavite da odstoje pet minuta u rerni, pa ih onda izvadite.

Oštrim nožem prođite uz kraj svakog kalupa, a zatim stavite kolač na tanjir.

Izvor: stil