NAJLON TORTA
Za pripremu ove savršene poslastice potrebno je izdvojiti nakih dva sata i uživati u spremanju iste.
SASTOJCI:
10 belanaca
1 kašika vinskog sirćeta
400 g šećera
Sastojci za fil:
500 ml mleka
250 g margarina
2 kesice šlaga
150 g mlevenog keksa
100 g mlevenih oraha
10 čokoladnih bananica
3 kašike brašna
100 g čokolade za kuvanje
još jedna kesica šlaga na kraju
PRIPREMA:
Najpre za koru umutite 250 g šećera sa 10 belanaca i dodajte sirće.
Mutite mikserom sve dok ne dobijemo čvrsti sneg, pa sipajte u pleh.
Pleh obavezno pre toga nauljitw i pobrašnjavite kako se ne bi kora zalepila.
Smesa se sada treba osušiti u rerni na 150 stepeni, nekih 45 minuta.
Dok se kora suši, vi pravite fil tako što ćete umutite žumanca sa mlekom, a dodajte brašno i 150 g šećera.
Pomešajte kako bi se fino sjedinilo i kuvajte na pari dok ne dobijete gustu smesu.
Smesu sklonite sa šporeta i dodajte margarin koji ste prethodno umutili, kao i šlag.
Šlag i margarin mutimo odvojeno.
Dobijeni fil podelite na dva jednaka dela.
U prvi deo fila stavite otopljenu čokoladu za kuvanje, a u drugi sitno iseckane bananice.
Na gotovu koru stavljajte prvo tamni deo, pa žuti i na kraju prekrijemo sve šlagom umućenim po uputstvu sa pakovanja.
Izvor: Stil