Divna poslastica koju možete da služite uz kafu ili šolju hladnog mleka.
SASTOJCI:
2 šolje brašna
1 ½ šolja šećera
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1 kašičica mlevenog cimeta
1 ¼ šolje mleka
1 jaje
2 kašike putera
2 kašičice ekstrakta vanile
Za preliv:
3/4 šolje šećera
1 kašičica mlevenog cimeta
1/4 šolje putera rastopljeno
PRIPREMA:
Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, so i cimet, pa promešajte. U drugoj posudi umutite jaje, mleko, istopljeni puter i ekstrakt vanile. Sjedinite obe smese.
Kalupe za mafine malo nauljite i napunite sa 2/3 testa. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20-22 minuta (ili 12-14 minuta ako pravite mini mafine).
Proverite čačkalicom da li su gotovi.
Neka se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa i pustite da se skroz ohlade.
U maloj posudi pomešajte šećer i cimet. Puter istopite, umočite mafine/krofne u njega, pa uvaljajte u cimet i šećer.
Izvor: stvarukusa.rs