NEŠTO IZMEĐU KROFNI I MAFINA: SLATKO TESTO UMOČENO U ŠEĆER I CIMET

Divna poslastica koju možete da služite uz kafu ili šolju hladnog mleka.

SASTOJCI:

2 šolje brašna

1 ½ šolja šećera

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice soli

1 kašičica mlevenog cimeta

1 ¼ šolje mleka

1 jaje

2 kašike putera

2 kašičice ekstrakta vanile

Za preliv:

3/4 šolje šećera

1 kašičica mlevenog cimeta

1/4 šolje putera rastopljeno

PRIPREMA:

Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo, so i cimet, pa promešajte. U drugoj posudi umutite jaje, mleko, istopljeni puter i ekstrakt vanile. Sjedinite obe smese.

Kalupe za mafine malo nauljite i napunite sa 2/3 testa. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C nekih 20-22 minuta (ili 12-14 minuta ako pravite mini mafine).

Proverite čačkalicom da li su gotovi.
Neka se hlade u kalupu 5 minuta, a zatim ih izvadite iz kalupa i pustite da se skroz ohlade.

U maloj posudi pomešajte šećer i cimet. Puter istopite, umočite mafine/krofne u njega, pa uvaljajte u cimet i šećer.

POPULARNO:  BAKINE KIFLICE SA KREM SIROM: MEKANE KAO DUŠA

Izvor: stvarukusa.rs