SLANA JELA

PECIVO U OBLIKU HLEBA MEKANO KAO SUNĐER

Podijelite sa prijateljima

PECIVO U OBLIKU HLEBA

PECIVO U OBLIKU HLEBA
PECIVO U OBLIKU HLEBA

Nakon ovog recepta nećete kupovati hleb već ćete ga praviti kod kuće.

SASTOJCI:

Za testo

mleko – 250 ml

brašno – 300 g

svež kvasac – 20 g

so – 1 kašičica

šećer – 1 kašičica

ulje – 2 kašike

maslac – 1 kašika

Za premazivanje:

maslac – 1 kašika

žumanca – 1 komad

PRIPREMA:

Kvasac izmrviti i staviti u dublju posudu. Dodati šećer, mlako mleko, uje, so, brašno i zamesiti testo.

U testo, na sredinu, staviti 1 kašiku maslaca, lepo premesiti i staviti u posudu. Prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da naraste.

Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 3 dela.

Svaki deo premesiti formirajući loptice. Prekriti ih providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoje 5 minuta.

Uzeti jednu lopticu, razviti oklagijom u oblik pravougaonika i premazati otopljenim maslacem.

Preklopiti prvo levu stranu, zatim desnu, potom gornju i na kranju preklopiti donju stranu testa. Tako uraditi i sa preostale 2 loptice.

POPULARNO:  NAJBOLJI ČORBAST GRAŠAK SA MESOM – UKUSAN RUČAK ZA CELU PORODICU

Prekriti ih providnom prijanjajućom foljjim i ostaviti da odstoje 10 minuta.

Zatim ih opet razviti oklagijom, urolati i dobro zatvoriti krajeve.

Sve tri rolnice staviti u pleh obložen pek-papirom, prekriti providnom prijanjajućom folijom i ostaviti da odstoje 10 minuta.

Premazati ih otopljenim maslacem i oštrim nožem izreckati na nekoliko mesta.

Ostaviti da odstoje 20 minuta.

Za to vreme uključiti rernu i zagrejati na 250 stepeni.

Žumance razmutiti viljuškom i premazati pecivo.

Peći na 180 stepeni 20 minuta, a zatim još 10 minuta na 200 stepeni.

Gotovo pecivo izvaditi iz rerne, prekriti čistom kuhinhskom krpom i ostaviti da se prohladi.

Izvor: bonapeti.rs