SLADAK KUPUS IZ RERNE
Naš predlog za vikend ručak je kupus iz rerne, koji treba nešto duže da se krčka, ali vredi čekanja…
SASTOJCI:
1 glavica kupusa (srednje veličine)
2 glavice crnog luka
3 čena belog luka
1 šargarepa
500 ml paradajz sosa
1kg mesa
Senf
Ulje
Suvi začin
PRIPREMA:
Luk, šargarepu i beli luk kratko prodinstajte u šerpi. Dodajte paradajz sos pa pustite da se malo krčka sve.
Meso isečeno na šnicle uvaljajte dobro u suvi začin, pa u senf, pa stavite u šerpu.
Tako svaki komad. Zatim kupus isecite na krupno, svaki komad obilno pospite uljem, suvim začinom i senfom pa posložite po mesu.
Dodajte šolju vode (oko 150 ml), pa prekrijte sa aluminijumskom folijom i stavite u rernu, zagrejanu na 200 stepeni.
Ostavite kupus da se krčka 3 sata. Nakon toga, sklonite fliju, promešajte i ostavite da se krčka u rerni još sat vremena.
Služite toplo.
Izvor: Stil