AMERIČKE HAMBURG LEPINJICE
Možete ih koristiti umesto hleba uz bilo koji obrok, ili kada rešite da pravite prave američke burgere…
Sastojci:
2,5 kašičice kvasca,
4,5 šolje brašna,
1,5 kašičica soli,
2 kašike šećera,
75 grama otopljenog maslaca,
pola šolje mleka,
1 šolja mlake vode.
Za premazivanje:
1 jaje,
1 kašika vode,
susam.
PRIPREMA:
U mlaku vodu sipati šećer i kvasac. Ostaviti da kvasac naraste.
U veću činiju sipati brašno i so, i promešati. U nadošao kvasac dodati mlako mleko i maslac.
Kvasac polako dodavati u brašno. Napraviti testo.
Testo prekriti providnom folijom i ostaviti na toplo mesto na naraste.
Naraslo testo staviti na ravnu, brašnom posutu površinu.
Testo podeliti na 8 jednakih delova.
Svaki deo napraviti u oblik loptice.
Loptice premazati umućenim jajetom i vodom.
Zatim posutim sa susamom.
Loptice staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje.
Peći 15 minuta na 200 stepeni.
Izvor: Stil