KOLAČI

ČOKOLADNI ROLAT SA ORASIMA: NEODOLJIVI DESERT ZA KOJI ĆE VAM SVI TRAŽITI RECEPT

Podijelite sa prijateljima

ČOKOLADNI ROLAT SA ORASIMA

ČOKOLADNI ROLAT SA ORASIMA
ČOKOLADNI ROLAT SA ORASIMA

Za sve ljubitelje čokoladnih poslastica sa orasima.

SASTOJCI:

Za biskvit:

4 jajeta

100 g šećera

100 g brašna

2 kašike ulja

2 kašike mleka

2 kašike vode

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica kakaoa

Za fil:

100 g šlag krema

50 g oraha seckanih

100 g istopljene čokolade

Za preliv:

100 g čokolade za kuvanje

30 g margarina

2 kašike mleka

2 kašike jogurta

1 kašičica ulja

PRIPREMA:

Za biskvit: 

Odvojite belanca od žumanaca. U belanca dodajte 100 g šećera, a zatim mutitite dok se ne napravi šne. U čvrst šne dodajte žumanca, promešajte i sjedinite kašikom.

Zatim dodajte i ostale sastojke i sve vreme mešajte kašikom. Dobijenu smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C.

Ispečeni rolat prebacite na krpu i dok je još topao urolajte. Dok se tako uvijen hladi, pripremite fil.

POPULARNO:  ČEŠKI KOLAČ KOJI OSTAVLJA BEZ DAHA

Za fil: 

Šlag kremu umutite sa 80 ml vode. Dodajte otopljenu čokoladu i 50 g iseckanih oraha.

Dobijenim filom premažite biskvit, a zatim urolajte i stavite na posluzavnik. Ostavite dve kašike fila za premazivanje rolata.

Za glazuru: 

Istopite čokoladu sa margarinom, mlekom, uljem i jogurtom. Prohladite malo i prelijte rolat čokoladnom glazurom.
Tako pripremljen rolat stavite u frižider da se ohladi.

Po receptu Adrijane Pavlović/stvarukusa