SLANA JELA

EVO KAKO SE PRAVE NAJBOLJE LEPINJE: BEZ KVASCA I ČEKANJA DA ODSTOJI

Podijelite sa prijateljima

EVO KAKO SE PRAVE NAJBOLJE LEPINJE

VO KAKO SE PRAVE NAJBOLJE LEPINJE
EVO KAKO SE PRAVE NAJBOLJE LEPINJE

Vruću lepinju svi vole i bilo da je poslužite za doručak ili večeru odmah će se razgrabiti sa stola.

SASTOJCI:

Za testo:

200 ml kefira (sobne temperature)

⅓ kašičice sode bikarbone

½ kašičice šećera

½ kašičice soli

20 ml ulja

2 jajeta

430 g brašna

Za nadev:

280 g sulungi sira (možete da zamenite bilo kojim tvrdim sirom)

2 jajeta

biber

Za premaz:

  • 50 g maslaca

PRIPREMA:

Kefir i sodu bikarbonu pomešajte, pa dodajte šećer i so. Promešajte. Zatim dodajte jaja i prosejano brašno, promešajte malo varjačom, pa sipajte ulje.

Lepo sjedinite varjačom, pa testo preručite na dobro pobrašnjenu površinu i umesite. Podelite testo na osam delova i oblikujte loptice.

Izrendani sir pomešajte sa jajima i biberom, pa sjedinite. Rastanjite lopticu malo prstima, ubacite krug sira i obmotajte testo okolo. Opet rastanjite da dobijete lepinju.

POPULARNO:  KLUPKO POGAČA: MIRISNI HLEB SA NAJKRCKAVIJOM KORICOM

Stavite jednu po jednu lepinju u suv tiganj i poklopite. Pecite jednu stranu, pa okrenite i pecite drugu stranu. Gotove lepinje premažite maslacem.

Izvor: gurmantv