FOKAČA SA TIKVICAMA
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Oduševite ukućane i umesite popularan italijanski hleb – fokaču.
SASTOJCI:
250 g mekog brašna
2 pune kašike susamovog brašna
1 kesica suvog kvasca
½ kašičice šećera
1 kašičica soli
1 kašika maslinovog ulja
150 ml tople vode
Za nadev:
1 manja tikvica narendana
150 g sir (narendan, usitnjen)
mala glavica crnog luka iseckana
Za posipanje:
oko 2 kašike susama
PRIPREMA:
Sipajte brašno u posudu, a u sredinu brašna sipajte kvasac, šećer i mlaku vodu da kvasac nadođe.
Kada je nadošao, dodajte i ulje i umesite testo i ostavite na toplom da naraste.
Testo istanjite nauljenim prstima i stavite u pleh obložen pek papirom.
Tikvicu ocedite od vode, pa pomešajte sa sirom i lukom i stavite preko testa, pa pospite susamom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 25 minuta.
Gotovu fokaču izvadite iz rerne, pa prelijte još jednom sa malo maslinovog ulja.
Recept poslala Tanja Đorđević/ stvarukusa