HEROVKE
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Ovaj kolač se pravi od testa i uvalja se šećer. Herovke su se obično pravile kada se devojka prosi ili na dan venčanja. Pravi se u specijalnim kutlačama, ali može da posluži kašika sa rupama.
Ako vam treba veća količina povećajte žumanca i brašno.
SASTOJCI:
3 žumanceta
300 g brašna
Za dekoraciju:
šećer i vanilin šećer
cimet
PRIPREMA:
Brašno i jaja sjedinite, pa umesite testo (kao za domaće rezance za supu).
Na pobrašnjenoj površini razvaljajte testo da bude tanko i isecite trake širine palca.
Po 2-3 trakice, stavite u specijalnu kašiku sa rupicama i spustite u vruće ulje ili mast na nekih minut da se isprže.
Ako nemate kutlaču za prženje, trakice umotajte oko prstiju (da dobijete loptu), stavite na kašiku sa rupicama i tako ih spustite u vrelu masnoću.
Pripazite da ne izgore, izvadite i stavite na ubrus da upiju višak masnoće.
Ohlađene kolače pospite šećerom i vanilin šećerom ili cimetom.
Izvor: srbijuvolimo