KOLAČI

KIFLICE SA ORASIMA: SLATKIŠ KOJI MIRIŠE NA DETINJSTVO, PO RECEPTU NAŠIH BAKA

Podijelite sa prijateljima

KIFLICE SA ORASIMA

KIFLICE SA ORASIMA
KIFLICE SA ORASIMA

Da li postoji osoba koju odmah ne očara miris sveže pečenih, domaćih kiflica?

SASTOJCI:

400 gr oštrog brašna

150 gr maslaca

2 jajeta

20 gr svežeg kvasca

1dl mleka

strugana kora limuna

200 gr oraha

200 gr kristal šećera

200 gr šećera u prahu

PRIPREMA:

U mlako mleko dodati kašiku šećera, malo brašna i razmrvljen kvasac i pustiti da nadođe.

Za to vreme na dasku za mešenje prosejati brašno, napraviti udubljenje u sredini, pa dodati nadošli kvasac, maslac, 4 kašike šećera, jedno celo jaje i jedno žumance, struganu limunovu koricu.

Od svih sastojaka zamesiti glatko testo i ostaviti ga pola sata da se odmori.

Potom ga razvući na debljinu od pola centimetra, iseći na kvadratiće i nadevati.

Nadev napraviti na sledeći način: belanca umutiti u švrst šaum, dodati šećer, i na kraju mlevene orahe.

POPULARNO:  PREVRNUTI KOLAČ SA ŠLJIVAMA I ŠEĆERNOM GLAZUROM

Formirane kiflice poređati u podmazan pleh i peći na 180 stepeni 15 do 20 minuta.

Pečene kiflice treba da ostanu bele. Još tople kiflice uvaljati u šećer u prahu.

Prijatno!

Izvor: stil.kurir.rs