NAJLEPŠI POSNI KOLAČ
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Obavezno isprobajte ovu čokoladnu poslasticu, čak iako ne postite jer će vam postati omiljeni kolač.
SASTOJCI:
Za koru:
400 ml vode
13 kašika šećera
13 kašika brašna
5 kašika mlevenog ili blendiranog lešnika
2 pune kašike kakaoa
3 kašike bilo kojeg pekmeza
100 g posnog mlevenog keksa
4 kašike ulja
1 kašika sode bikarbone
Za fil:
125 g omekšalog margarina
100 g šećera u prahu
200 g posnog mlevenog keksa
100 g kakao krem table
100 g pečenog blendiranog ili mlevenog lešnika
200 ml soka od pomorandže
Za glazuru:
100 g kakao krem table
2 kašike ulja
PRIPREMA:
U toplu vodu dodajte šećer. Kada se otopi dodajte pekmez, keks, kakao, ulje i mleveni ili blendirani lešnik, pa sve dobro promešajte. Na kraju dodajte brašno i sodu bikarbonu i žicom dobro sjedinite.
Pleh dimenzija 30×20 cm podmažite uljem i pospite brašnom ili stavite pek papir. Sipajte smesu i pecite u zagrejanoj rerni 20 minuta na 180°C. Ostavite da se kora ohladi.
Umutite omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodajte keks, pa opet umutite. Zatim dodajte blendirani ili mleveni lešnik kao i kakao krem tablu, pa sipajte sok. Umutite sve zajedno.
Na koru nanesite ceo fil, pa sve lepo poravnajte.
Otopite kakao krem tablu sa 2 kašike ulja na laganoj vatri, pa prelijte kolač. Ostavite da se sve stegne, pa poslužite.
Izvor: domacirepceti