NAPRAVITE ČAMČIĆE OD TESTA
Ukusan doručak koji će okupiti porodicu za stolom.
SASTOJCI:
Za testo:
600 g brašna
1/2 kocke kvasca (20g)
250 ml mlakog mleka
1 jaje
100 ml ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Za fil:
250 g sira
2 jajeta srednje veličine (ako su sitnija 3 jajeta)
50 g kačkavalja
1 puna kašika pavlake ili kajmaka
origano po zelji
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1/2 kašike ulja
PRIPREMA:
Pomešajte kvasac, šećer, kašičicu brašna i mleko.
Sačekajte da se kvasac aktivira, pa dodajte ulje i jaje, promešajte, pa brašno i so.
Umesite testo. Nauljite testo, pokrijte i ostavite da odmori sat vremena.
Za fil: Pomešajte jaja, sir, rendani kačkavalj, pavlaku i origano, pa lepo sjedinite.
Premesite testo i podelite na 6 ili 8 delova. Oblikujte loptice, pa svaku razvucite u krug.
Namažite fil, a onda obe strane urolajte, ali ostavite da sredina bude šuplja.
Spojite krajeve. Prebacite u pleh obložen pek papirom. U šupljinu dodajte još fila.
Pokrijte i ostavite da odmori još pola sata, dok se rerna zagreje.
Jaje umutite, pa dodajte ulje i premažite ivice.
Pecite na 200°C nekih 25-30 minuta.
Izvor: kuvajmolako