TORTE

PLAZMA TORTA SA MILKA ČOKOLADOM: NAMIRNICE KOJE SVI VOLITE ČINE OVU TORTU SJAJNOM

Podijelite sa prijateljima

PLAZMA TORTA SA MILKA ČOKOLADOM

PLAZMA TORTA SA MILKA ČOKOLADOM
PLAZMA TORTA SA MILKA ČOKOLADOM

Razgrabiće se odmah, bez obzira što je dovoljno samo jedno parče.

SASTOJCI:

Za koru:

5 belanaca

5 kašika šećera

1,5 kašika brašna

5 kašika mlevene plazme

3-4 kašike vode ili mleka za prelivanje pečenih kora

Treba vam 3 kore.

Za fil:

15 žumanaca

150 g šećera

200 g maslaca ili margarina

100 g crne milka čokolade

100 g bele milka čokolade

200 g mlevene plazme

100 g mlevenih lešnika (lepše ako su predhodno pečeni)

300 ml slatke pavlake

PRIPREMA:

Za koru: 

Umutite belanca i šećer u čvrst šne. Dodajte brašno i plazmu, pa promešajte. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C do 20 minuta. Pečene kore premažite vodom ili mlekom.

Za fil: 

Umutite žumanca sa šećerom i kuvajte na pari uz neprestano mešanje, oko 10 minuta.

POPULARNO:  PUNJENO ROLOVANO (LISNATO TIJESTO)

Ostavite da se ohladi. Za to vreme rastopite čokolade, umutite maslac i slatku pavlaku (u odvojenim posudama).

U fil dodajte maslac i četiri pune kašike slatke pavlake, pa umutite. Dodajte lešnike i plazma keks. Podelite fil na dva dela, u jedna deo stavite rastopljenu tamnu čokoladu, u drugi deo rastopljenu belu čokoladu.

U kalupu filovati tortu ovim redosledom kora, tamniji fil, slatka pavlaka, kora, svetliji fil, slatka pavlaka, kora.

Odozgo dodajte pomešane ostatake filova, uvek ostavim kašiku-dve fila i malo slatke pavlake.

To mi bude fil s kojim premažem treću koru.
Možete ukrasiti šlagom ili rastopljenom čokoladom.
Torta mora da odstoji jedan dan u frižideru,  pa tek onda seći i poslužiti.

Izvor: Serpica.net