POHOVANA PAPRIKA PUNJENA PEČENICOM I KAČKAVALJEM
Predlog za večeru koji će se svima dopasti – pečene paprike punjene pečenicom i kačkavaljem, pa još pohovane. Uživajte!
SASTOJCI:
10 paprika
2 jajeta
100 g pečnice ili šunke (može i više)
100 g kackavalja (može i više)
100 g prezli
100 g brašna
so
1 kašika mleka
PRIPREMA:
Operite papriku i očistite, stavite u pleh obložen alu folijom i pecite na 200°C 15 minuta.
Prebacite u činiju i zatvorite, ostavite tako nekih 40 minuta. Zatim ih očistite i pustite da se malo ocede.
Jaja umutite sa mlekom, 1 kašiku soli i brašno pomešajte.
Paprike isto posolite ako želite. Parče pečenice i kačkavalja stavite u svaku papriku (može i više ako želite).
Papriku uvaljajte u brašno, pa u jaja, pa u prezle.
Na vrelom ulju pržite paprike. Vadite ih na ubrus.
Izvor: kuvajmolako