STARI RECEPT ZA PRŽENIJU: UKUSAN RUČAK BEZ MESA

STARI RECEPT ZA PRŽENIJU. Ručak na brzinu koji svi vole.

SASTOJCI:

3 veće paprike (250 g)

3 srednje glavice crnog luka

1,1 kg paradajza

3 jajeta

so

STARI RECEPT ZA PRŽENIJU PRIPREMA:

U tiganju zagrejte ulje, pa dodajte sitno seckan crni luk. Poklopite i pržite na tihoj vatri.

Kada se luk uprži dodajte seckanu, papriku i opet poklopite.

Nakon nekog vremena dodajte i paradajz i nastavite da kuvate, ali nemojte da vraćate poklopac.

Posolite ako je potrebno. Kada stavite paradajz kuvajte na tihoj vatri nekih sat vremena.

Nakon toga dodajte umućena jaja, ostavite još malo na šporetu, pa isključite.

Ne skalnjate odmah nego ostavite još 2-3 minuta.

Izvor: StvarUkusa