ULUTMA SA ORASIMA
Po želji prilikom služenja odozgo možete ukrasiti pufnom šlaga, ali kolač je savršeno lep i bez toga…
SASTOJCI:
6 jaja,
100 grama šećera,
200 grama griza,
200 grama oraha,
100 grama suvog grožđa,
limunova korica.
Sirup:
600 grama šećera,
3 decilitara vode,
1 limun
PRIPREMA:
Žumanca i šećer penasto umutiti, dodati mlevene orahe, struganu limunovu koricu, griz i suvo grožđe.
Od belanaca umutiti čvrst sneg, pa lagano umešati u smesu sa žumancima.
U podmazan i pobrašnjen pleh sipati masu, poravnati je i peći pola sata na 180 stepeni.
Za sirup preliti šećer vodom, kuvati desetak minuta, pred kraj dodati limun isečen na kolutove.
Pečen kolač iseči na trouglove pa topao preliti sirupom i ostaviti na hladnom da upije.
Po želji prilikom služenja odozgo možete ukrasiti pufnom šlaga.
Uživajte!
Izvor: Stil