PECIVO SA KEFIROM
Thank you for reading this post, don't forget to subscribe!
Za doručak, večeru ili kao posluženje kada vam dođu gosti. Nestaje u tren oka sa stola.
SASTOJCI:
Za testo:
250 g kefira 3,2% (topli)
2 kašike kisele pavlake
1 žumance
1 kašičica soli
1 kašika šećera
400 g brašna
½ kašičice sode bikarbone
1 kašika ulja
Za punjenje:
400 g kuvanog krompira
1 crni luk
sveža mirođija
so, biber
50 g putera
PRIPREMA:
Kefir, pavlaku, so, sodu bikarbonu, ulje, žumance i šećer pomešajte, pa dodajte prosejano brašno i umesite testo.
Pokrijte providnom folijom i ostavite da odmara 15 minuta.
Na pobrašnjenoj površini premesite testo, podelite na 8 delova i oblikujte loptice. Svaku razvucite na tanji krug.
Kuvani krompir posolite i pobiberite, dodajte puter i izgnječite.
Dodajte seckanu mirođiju i propreženi seckani crni luk, pa sjedinite.
Sipajte smesu na testo i zatvorite kao pancerotu. Još malo oklagijom razvucite i pržite na malo ulja.
Izvor: gurmantv